애호박은 혈압을 낮추고 시력 건강에 도움이 됩니다. 신선한 상품을 고르는 방법을 알려드립니다. 한국에서 애호박으로 많이 만들어 먹는 요리 2가지와 더욱 맛있게 만드는 팁을 소개하겠습니다. 애호박 어린 호박 고르는 법 애호박은 호박과에 속하는 20~30cm 크기의 열매입니다. 이름에서 알 수 있든이 어린 호박입니다. 성숙하게 자라서 성장하기 전에 수확하는 것이 특징입니다. 늙은 호박이나 다 익은 호박보다 부드러운 식감과 향이 있어 많은 사람들에게 사랑을 받습니다. 연한 녹색이며 속살은 연한 노란색입니다. 애호박은 영양가를 풍부하게 가지고 있습니다. 비타민 A, C, 식이섬유, 칼륨 등 다양하게 포함하고 있습니다. 그중에서 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 소화 기관이 정상적으로 운동할 수..

다양한 복숭아 종류의 특징에 대해 알아봅니다. 흔하게 볼 수 있는 복숭아 털 알레르기에 대해서도 알아봅니다. 이어서 인기가 복숭아로 즐길 수 있는 디저트인 그릭모모와 병조림 만드는 법도 소개합니다. 복숭아 종류 - 천도 백도 황도 납작 복숭아 개복숭아 복숭아는 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있고, 특유의 향기와 식감으로 인기가 많은 여름철의 과일입니다. 요즘에는 외국과의 활발한 교류와 새로운 품종 개발로 더욱 다양한 복숭아 종류가 판매되고 있습니다. 대한민국에서 흔히 먹을 수 있는 복숭아의 종류에 대해 알아보겠습니다. 먼저 천도복숭아입니다. 복숭아 중에서도 이른 시기에 만나볼 수 있습니다. 다른 복숭아에 비해 크기가 작은 편에 속하며 껍질의 색은 노란색, 주황색 빨간색이 어우러져 있습니다. 매끄럽고 광택이..

브로콜리는 줄기와 꽃봉오리 부분을 먹습니다. 줄기 부분은 일부 질기지만 영양소가 풍부하니 부드럽게 데치거나 볶아서 먹으면 좋습니다. 브로콜리는 간접적으로 다크 서클을 개선시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이어서 브로콜리 감자 수프를 만드는 방법을 안내합니다. 브로콜리 줄기 꽃봉오리 브로콜리는 브라세카 종류의 식물입니다. 원산지는 지중해 지역이며, 현재는 다양한 나라에서 재배하고 있습니다. 식물학적으로 구분해 보았을 때 잎, 줄기, 꽃봉오리로 구성되어 있습니다. 줄기는 굵고 질기고 강하며 수직으로 자라나서 꽃봉오리를 자라납니다. 꽃봉오리는 아주 작은 크기의 꽃망울이 모여있으며, 십자 모양입니다. 우리가 슈퍼에서 구입하는 부분은 바로 이 줄기의 일부와 꽃봉오리 부분입니다. 일반적으로는 꽃봉오리와 줄기의 연..

블루베리는 다양한 항산화물질을 함유하고 있어서 뇌건강, 성인병, 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 블루베리 향은 화학적인 방법으로 만들어낸 향료라는 점이 재미있습니다. 가정에서 어렵지 않게 재배할 수 있으며, 과육을 으깨지 않고 만드는 잼인 블루베리 콩포트 레시피를 소개합니다. 블루베리 영양 효능 향 블루베리는 지름 1cm가량의 작고 동그란 열매입니다. 짙은 파란색이나 보라색 및을 내는 과일로 새콤달콤하면서도 부드러운 식감으로 좋아하는 사람도 많습니다. 블루베리는 항산화 물질과 영양소를 다양하게 가지고 있어서 건강의 여러 가지 면에서 도움이 될 수 있습니다. 먼저 블루베리는 비타민 C를 풍부하게 가지고 있습니다. 콜라겐 합성을 증진시키고, 철을 흡수하는 데에도 도움이 됩니다. 비타민K도 함유하고 있는데..