다양한 복숭아 종류의 특징에 대해 알아봅니다. 흔하게 볼 수 있는 복숭아 털 알레르기에 대해서도 알아봅니다. 이어서 인기가 복숭아로 즐길 수 있는 디저트인 그릭모모와 병조림 만드는 법도 소개합니다. 복숭아 종류 - 천도 백도 황도 납작 복숭아 개복숭아 복숭아는 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있고, 특유의 향기와 식감으로 인기가 많은 여름철의 과일입니다. 요즘에는 외국과의 활발한 교류와 새로운 품종 개발로 더욱 다양한 복숭아 종류가 판매되고 있습니다. 대한민국에서 흔히 먹을 수 있는 복숭아의 종류에 대해 알아보겠습니다. 먼저 천도복숭아입니다. 복숭아 중에서도 이른 시기에 만나볼 수 있습니다. 다른 복숭아에 비해 크기가 작은 편에 속하며 껍질의 색은 노란색, 주황색 빨간색이 어우러져 있습니다. 매끄럽고 광택이..

브로콜리는 줄기와 꽃봉오리 부분을 먹습니다. 줄기 부분은 일부 질기지만 영양소가 풍부하니 부드럽게 데치거나 볶아서 먹으면 좋습니다. 브로콜리는 간접적으로 다크 서클을 개선시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이어서 브로콜리 감자 수프를 만드는 방법을 안내합니다. 브로콜리 줄기 꽃봉오리 브로콜리는 브라세카 종류의 식물입니다. 원산지는 지중해 지역이며, 현재는 다양한 나라에서 재배하고 있습니다. 식물학적으로 구분해 보았을 때 잎, 줄기, 꽃봉오리로 구성되어 있습니다. 줄기는 굵고 질기고 강하며 수직으로 자라나서 꽃봉오리를 자라납니다. 꽃봉오리는 아주 작은 크기의 꽃망울이 모여있으며, 십자 모양입니다. 우리가 슈퍼에서 구입하는 부분은 바로 이 줄기의 일부와 꽃봉오리 부분입니다. 일반적으로는 꽃봉오리와 줄기의 연..

블루베리는 다양한 항산화물질을 함유하고 있어서 뇌건강, 성인병, 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 블루베리 향은 화학적인 방법으로 만들어낸 향료라는 점이 재미있습니다. 가정에서 어렵지 않게 재배할 수 있으며, 과육을 으깨지 않고 만드는 잼인 블루베리 콩포트 레시피를 소개합니다. 블루베리 영양 효능 향 블루베리는 지름 1cm가량의 작고 동그란 열매입니다. 짙은 파란색이나 보라색 및을 내는 과일로 새콤달콤하면서도 부드러운 식감으로 좋아하는 사람도 많습니다. 블루베리는 항산화 물질과 영양소를 다양하게 가지고 있어서 건강의 여러 가지 면에서 도움이 될 수 있습니다. 먼저 블루베리는 비타민 C를 풍부하게 가지고 있습니다. 콜라겐 합성을 증진시키고, 철을 흡수하는 데에도 도움이 됩니다. 비타민K도 함유하고 있는데..

마늘쫑은 마늘의 싹이며, 뽑아주어야 마늘의 크기가 더 커집니다. 약한 소금물을 끓여 데치면 장기간 냉동보관이 가능합니다. 면역력 강화, 항산화 작용, 암예방, 염증완화, 소화기능 개선 등의 효능이 있습니다. 가장 인기가 많은 조리방법으로 마늘쫑볶음과 장아찌 만드는 법을 소개합니다. 마늘쫑 마늘싹마늘쫑은 마늘의 싹을 부르는 말이며, 마늘을 재배하는 동안 줄기 가운데에 자라나는 부위입니다. 성장하는 동안 생겨나는 부산물로 보통 뽑아서 제거합니다. 마늘쫑을 뽑아주면 땅 속에 묻혀있는 마늘의 크기가 더 커지고 좋은 품질로 성장한다고 합니다. 마늘의 건강한 생장을 위해서 뽑지만 특유의 맛, 식감, 향이 좋아서 식재료로 먹을 수 있는 장점도 있습니다. 식물에서 갓 뽑아내어 신선한 마늘쫑은 생으로 먹을 수도 있습니다..