본격적인 김장철이 되었습니다. 일년에 한 번하는데 일년 내내 먹을 김치라 양념 만들기가 항상 부담스럽습니다. 김장김치 배추 포기별로 황금 레시피 한방에 알려드릴게요. 가정마다 양에 맞춰서 준비하시면 되겠습니다. 맛있게 완성 될 김치와 함께 먹을 돼지고기 수육, 생굴만 준비하시기 바랍니다. 김장양념 황금비율 황금비율 김장양념은 배추 3포기를 기준으로 합니다. 너무 크지도 작지도 않은 배추는 1포기에 3kg정도 됩니다. 더 많은 양의 김장김치를 담글 경우 배수로 준비하시면 됩니다. 예를들어 배추 6포기면 아래 재료들을 모두 2배로 준비해주세요. 채소재료 쪽파 1단, 청갓 반단, 홍갓 반단, 무 큰 것 1개 양념재료 새우젓 3큰술, 멸치액젓 종이컵 한 컵, 다진마늘 종이컵 한 컵, 생강 한 뿌리, 고춧가루 한..